希少種ブルボンのピーベリー フラット・ビーンズに無い繊細な酸味と甘みが広がる ２００４年カップオブプログレッシブ・セラードの最優秀賞を獲得したアペラシオン・スペシャルティー 香味：バランスのよいブラジルのコクの中にコウ軽やかな甘い酸味が感じられる繊細な味わい。 通常のフラットビーンズに比べ小粒の丸豆。 【セラード一番摘み】 お米に新米・古米があるようにコーヒーにも新豆（ニュークロップ）・古豆（オールドクロップ）があります。 ニュークロップはオールドクロップに比べて香りや味などで力強さを持っており、スペシャルティコーヒーとして、とても人気があります。 通常、市場に出回るのが収穫して半年から年明けになるブラジル産コーヒーを10月初旬から新鮮な状態でどこよりも早くお届けいたします。自家焙煎珈琲豆の店「彩香房」テイスト・コメント 「一番摘みピーベリー」レモンティーを味わうような甘い味わいがあるフラットビーンズの「クラシコ」と比較するとこのピーベリーはややライト感がありジューシーなキャラクターを持ちながらアフターテイストにほのかな苦味が伝わり重層的な味わいでもある
この商品に関するコメント: ミナスジェライス/ダ・グァルダ農園 生産者：ジョゼー・マリア 品種：ブルボン・アマレロ
一口アドバイス: 生産者は、有機肥料・棚干・原種など質の追求にこだわる
ロースト（焙煎）度合: シティー・ロースト
