★自家焙煎珈琲豆の店「彩香房」★
~~■P_o(^-^o) COFFEE

2011・12年グアテマラ/ アンティグア　ラ・アゾテア農園　

規格:
スクリーン規格　：　15up
規格　：ＳＨＢ　ＥＰ
品種　：　ブルボン１００％
100％ハンドピックにて収穫。
根っこには、病害虫に強く安定供給に繋がるものを使用！！

クロップ　：　10/11

 「彩香房」テイスティング：
アロマは、クリーミーで豊かな柑橘系の酸味が広がり、ほのかな香ばしさと苦味が余韻として追いかけてくる。　ビターチョコのようなフレーバーを感じ、またミルクとの相性もよい。　焙煎直後の試飲ではやや重層的なボディーにはかけるが、良質な味わいがある。　焙煎後の経過で、しっかりとしたガテマラの味わいが表出してくる。