世界の有機・世界のスペシャリティー珈琲豆を厳選！ ★コーヒーってこんなに美味しかったんだ★

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「彩香房」人気ランク！

「彩香房」人気商品 １位は「彩」ブレンド、２位　「香」ブレンドとなっている。　 通年、やはり有機認証豆やしっかりしたプロフィルとバランスのよい、しかも個性的なインパクトのある銘柄が人気商品となっている。
No.1
商品移行中！　JAS有機《アグリオ》（ブレンド内容により非有機のスペシャルティーの場合有） 「彩（さい の華）リニューアル」ブレンド　1００ｇ袋

商品移行中！　JAS有機《アグリオ》（ブレンド内容により非有機のスペシャルティーの場合有） 「彩（さい の華）リニューアル」ブレンド　1００ｇ袋 [Ｂ−ＳＡ]

[在庫数 商品選考中！]
有機豆のグアテマラをベースにリニューアル。　やわらかい苦味の後に、ほのかな酸味がひろがります。当店では、やや酸味系がお好きな方におすすめしております。
No.2
商品移行中！　JAS有機《アマルゴ》（ブレンド内容により非有機のスペシャルティーの場合有）「香（こう）の華」ブレンド　1００ｇ袋

商品移行中！　JAS有機《アマルゴ》（ブレンド内容により非有機のスペシャルティーの場合有）「香（こう）の華」ブレンド　1００ｇ袋 [Ｂ−ＫＯ]

[在庫数 商品選考中！]
やや深苦味：　ウガンダをベースにやや深、ボディー感のある味わい アイスにもカフェ・オ・レにも濃い目に抽出！　香りも発ちます
No.3
有機ＪＡＳ認証　メキシコ（有機・フェアトレード）チアパス　（入荷ロットにより農園変更有）

有機ＪＡＳ認証　メキシコ（有機・フェアトレード）チアパス　（入荷ロットにより農園変更有） [ＯＧ−ＭＥＳＭ]

900円
[在庫あり]
【メキシコ/シェラマードレ】産地：メキシコ　チアパス州セルバラカンドナ、中部高地、北部、シエラマードレ。標高は900〜1600m。生産者：Mas Ca…
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ホーム ｜ コーヒー焙煎豆 > ストレート【中米系】 ｜ エルサルバドル　シベリア農園　ブルボン　１００ｇ袋　【農園、入荷ロットに変更がある場合は、ご注文時にお知らせします】
商品詳細

エルサルバドル　シベリア農園　ブルボン　１００ｇ袋　【農園、入荷ロットに変更がある場合は、ご注文時にお知らせします】[ELSA−ＳＩＢ]

販売価格: 580円
[在庫数 商品選考中！] 重量: 570g
EL SALVADOR  FINCA  SIBERIA  （ＣＯＥ常連農園）
 
【エルサルバドルのコーヒーについて】
846年、大統領エウゲニオ・アギラールによって、グアテマラからコーヒーがち込まれました。1865年に初めてコーヒーが輸出されて以来、同国の産業の柱になっています。
 
他のセクターの産業は内戦終結後、経済の建て直しや多角化に伴い、コーヒー産業を越えるものは生まれていません。　同国のコーヒー産業は、ここ数年に亘って、経済活動の屋台骨から社会的安定の原動力という認識へ移り変わってきています。
 
農作物は単たる経済資源から持続的社会生活を可能にする経済資源となっていると言えるでしょう。 エルサルバドルは伝統品種のアラビカコーヒーのみを生産する国です。
その内訳は、ブルボン68％、パーカス29％、その他パカマラ、カツーラ、カツアイ3％となっています。

◆SPEC
品名  シベリア　ブルボン 
生産国  エルサルバドル 
地域  チャルチュアパ、オホ・デ・アグア 
農園名  シベリア農園 
クロップ  2005/2006 
規格  ヨーロピアンプレパレーション 
欠点規格  6 欠点 /300 ｇ 
スクリーン  スクリーン16アップ 
木の品種  ブルボン 
その他  標高1450メートル、糸杉によるシェードツリー、年間降雨量2000-2500ミリ、 
精製方法  フルウォッシュド、ナチュラルファーメンテーション 
開花時期  5月－6月 
収穫時期  1月－4月　 

【彩香房のカッピング】
ハイ〜シティーローストでは、香りがたち、甘い酸味のフルーティーさはベスト！　フルシティー前の煎り止めに比べアフターテイストの苦味感は緩やかになりまろやかなマウスフィールとなる。　
味わいはやわらかく、またほろ苦さも優しく甘みの余韻がある。　
商品詳細
この商品に関するコメント:カップオブエクセレンス入賞常連農園
一口アドバイス:品種：パカマラ種もあるが今回のロットはブルボン種
ロースト（焙煎）度合:シティーロースト
他の写真
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ガテマラよりのシベリア農園（地域：チャルチュアパ、オホ・デ・アグア ）
(画像をクリックすると大きく見られます)
シベリア農園、ブルボン麻袋
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